Galettes des Rois dans toute la Suisse – tradition, diversité et bonheur royal.

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Stephan Scheuner souhaite davantage de visibilité pour la branche des céréales en Suisse.

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Charlotte de La Baume explique comment l'ECO-SCORE apporte de la transparence dans la branche alimentaire.

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Christian Zürcher nous parle de fromages magistraux.

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Dans le concept «Bruderhahn» (frères coqs) Bio, les poussins mâles sont élevés au lieu d’être tués comme jusqu’à présent. En achetant de la viande de frères coqs, vous faites le choix de la responsabilité éthique, du développement durable et d’un poulet particulièrement savoureux.

Vers l'article de frères coqs

Marco Mehr enseigne aux futurs cuisiniers et cuisinières. Il nous parle des jeunes gens.

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