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Succès

La fraîcheur végane sur deux roues

8 octobre 2025

Quand savourer sainement prend de la vitesse - avec «meinRad» à travers Lucerne.

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Wagyu – la viande avec un effet bluffant

25 septembre 2025

Le chef de cuisine Manuel Baur sert des spécialités de viande exceptionnelles: du bœuf Wagyu de Willisau.

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Bakery Bakery: la plus grande boulangerie végane de Suisse

25 septembre 2025

Du pop-up à l’histoire à succès. Comment la boulangerie végane Bakery Bakery se développe.

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Une collaboration d’égal à égal

17 septembre 2025

Découvrez pourquoi l’EMS Heimet mise sur Pistor depuis des années.

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Les achats numériques en toute simplicité

25 août 2025

Comment le chef cuisinier Enrique Isler Benedicto passe facilement ses commandes en ligne sur «Mercanto».

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Une logistique fiable chez Pistor

14 août 2025

Hans Schillig montre comment la Préparation contribue à la fiabilité de Pistor.

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Succès

Un modèle pour la boulangerie artisanale durable

7 août 2025

Une histoire de création de valeur: comment des pains sains sont fabriqués à Möriken-Wildegg à partir de grains régionaux et de céréales anciennes.

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Connaissances

Les céréales suisses en point de mire

24 juillet 2025

Stephan Scheuner souhaite davantage de visibilité pour la branche des céréales en Suisse.

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La sécurité alimentaire chez Pistor – voici comment cela fonctionne

2 juillet 2025

Une qualité sûre, du contrôle à la livraison – vérifiée sans faille.

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Hôtel Eden Spiez: certifié et durable

30 juin 2025

À l’hôtel Eden Spiez, le développement durable est une véritable conviction – à l’interne comme à l’externe.

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Beelong et ECO-SCORE pour une action durable

5 juin 2025

Charlotte de La Baume explique comment l'ECO-SCORE apporte de la transparence dans la branche alimentaire.

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Une viande porteuse d’avenir

17 juin 2025

La viande de porc aux herbes séduit par son goût unique, sa durabilité et ses bienfaits pour la santé. Découvrez pourquoi elle vaut le détour dans notre blog.

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Du padel au week-end à ski: actifs ensemble dans le club sportif de Pistor.

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Confiserie Christian Boillat à Saint-Prex

29 septembre 2026

Une histoire à succès de 30 ans: de confiseur à Saint-Prex à chef d’entreprise.

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Ensemble contre le gaspillage alimentaire

14 septembre 2026

Ensemble contre le gaspillage alimentaire: voici comment Pistor lutte contre les pertes de denrées alimentaires.

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Des concepts de gastronomie et de boulangerie adaptés aux enfants

15 avril 2026

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19 mars 2026

Kathrine Berger Meili montre comment les restaurants tirent profit de leur convivialité familiale.

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Lengnau AG, la patrie des ours d’or

25 mars 2026

Comment «naissent» les ours d’or: un aperçu de la fabrication, de la qualité et du travail artisanal.

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Tasted Food – Plus de variété, moins de travail

8 octobre 2026

Plus de temps pour votre propre métier: Tasted Food allège le travail en cuisine et élargit l’assortiment.

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Une valeur ajoutée dans l’assiette

14 juillet 2026

Un meilleur bien-être animal, une excellente qualité: IP-SUISSE propose de la viande suisse riche en caractère.

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Viande de dinde issue d’un élevage responsable

13 mai 2026

De la viande de dinde issue d’un élevage respectueux des animaux – frifag allie qualité et responsabilité.