Les croissants de Daniel Hächler ont été récompensés par l’or au Swiss Bakery Trophy. Il nous dévoile sa recette du succès.

Vers cette histoire à succès

Unique visuellement et gustativement: le «Löwenkuss» de Löw Delights

L’art de l'artisanat

Comment le couple de boulangers Bigler a conquis le cœur des habitants de Grindelwald avec ses spécialités.

vers l’histoire à succès

Une boulangerie avec un bar, un DJ et une carte des vins? C’est nouveau et c’est au Café Weibel à Sursee (LU).

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Dans le plus grand café de Suisse, être est l’évènement culturel et le café comble tous les désirs.

Lisez l’histoire

La boulangerie Pfisternbeck a appelé son principal point de vente à l'Europaplatz «Berner Kaffeehaus» (la maison bernoise du café). À raison! Tous les collaborateurs de la vente et du service sont des baristas formés qui mettent un brin de bonheur dans les tasses. Beat Meyer, le propriétaire, nous révèle sa philosophie et nous dit pourquoi il est utile de développer un sens du café.

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