Le monde d’idées vous accompagne tout au long de l’année, trimestre après trimestre, et vous propose en permanence de nouvelles impulsions pour votre assortiment. Il constitue toute l’année votre plateforme d’inspiration pour les boulangeries et les confiseries et vous aide à intégrer de manière ciblée les tendances saisonnières dans votre travail quotidien.
Les recettes sont élaborées en collaboration avec l’école professionnelle Richemont et développées par des spécialistes chevronnés pour un usage professionnel. Chaque idée trimestrielle comprend un nouveau monde thématique avec des idées de recettes saisonnières, trois catégories de recettes claires ainsi que des produits sélectionnés pour leur qualité et leur efficacité. Les domaines Pain et Produits de boulangerie, Snacks et Sandwichs ainsi que Douceurs et Pâtisserie sont abordés, de sorte que des solutions réalisables, économiques et adaptées à un usage quotidien pour votre boulangerie puissent voir le jour.
Recettes pour le T3 2026
L’été est synonyme de légèreté méditerranéenne, d’idées de snacks créatives et de moments de plaisir fruités. Nos inspirations de recettes pour le troisième trimestre reflètent parfaitement cette ambiance – avec des idées variées pour les journées chaudes, faciles à intégrer dans votre assortiment et laissant place à votre touche personnelle.
Recette 1 – Pain et Produits de boulangerie
Focaccia du jardin
Méditerranéenne, aromatique et polyvalente – cette focaccia séduit par ses herbes fraîches, ses légumes et son huile d’olive de qualité. Idéale pour des moments de plaisir estivaux, des vitrines créatives et différents formats de vente.
Pour accompagner la focaccia du jardin, nous avons sélectionné pour vous des articles recommandés. Ils conviennent aussi bien à la réalisation de la recette qu’à d’autres idées autour des produits de boulangerie méditerranéens, des concepts de sharing et des offres de snacks saisonniers.
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Recette 2 – Snacks et Sandwichs
Houmous chaud et focaccia
Savoureux, moderne et plant-based: ce sandwich focaccia avec houmous crémeux, tomates séchées et légumes grillés est idéal pour le take-away, la street food et les concepts de snacks chauds.
Pour accompagner le houmous chaud et focaccia, nous avons sélectionné pour vous des articles recommandés. Ils conviennent aussi bien à la réalisation de la recette qu’au développement de concepts dans les domaines du plant-based, du convenience et des snacks modernes.
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Recette 3 – Douceurs et Pâtisserie
Tartelettes à la compote de pêche et de groseille
Fruitée, estivale et élégant: cette tartelette associe de délicates notes d’amande à une fraîcheur fruitée et apporte une touche gourmande à votre vitrine de desserts.
Pour accompagner les tartelettes à la compote de pêche et de groseille, nous avons sélectionné pour vous des articles recommandés. Ils conviennent aussi bien à la réalisation de la recette qu’à d’autres idées de desserts dans le contexte de la fraîcheur saisonnière, de la pâtisserie haut de gamme et des moments de dégustation.
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Participer vaut la peine
Concours exclusif pour nos clientes et clients de la boulangerie-confiserie.
En tant que cliente ou client de Pistor, vous bénéficiez non seulement d’inspiration, mais aussi de valeurs ajoutées exclusives. Participez maintenant à notre concours trimestriel – tout simplement en vous inscrivant sur cette page.
À gagner durant le trimestre actuel:
- 1× Pack de croissance Proback Social Media d’une valeur de CHF 960.00
Plus de visibilité et de portée pour votre entreprise – grâce à un accompagnement ciblé pour votre présence professionnelle sur les réseaux sociaux. - 1× Participation à une journée de formation Richemont 2026 d’une valeur de CHF 360.00
Les journées de formation Richemont 2026 insufflent un nouvel élan au métier: une journée riche en inspiration, en échanges et en impulsions pratiques pour tous ceux qui souhaitent faire évoluer leur activité en boulangerie, pâtisserie ou confiserie.
Date limite de participation au concours T3: 31 juillet 2026.
Conseil: vous trouverez peut-être la réponse à la question du quiz ici.
Concours
Voici les modalités de participation
- Remplir le formulaire de participation
Saisissez vos coordonnées et répondez à la question du quiz. - Participer
Une fois le formulaire envoyé, vous participez automatiquement au concours. - Gagner
Les gagnantes ou les gagnants seront tirés au sort après la date limite de participation et contactés directement.
Conditions de participation
- L’organisateur du concours est Pistor AG.
- Seuls les clientes et clients existants de Pistor AG sont autorisés à participer.
- La participation s’effectue en remplissant dûment le formulaire d’inscription en ligne sur le site Internet Monde d’idées et en le renvoyant.
- Une seule participation est possible par numéro de cliente ou client.
- La date limite de participation est celle indiquée sur le site Internet.
- Les gagnantes ou gagnants seront tirés au sort et informés directement.
- Tout paiement en espèces ou échange des gains est exclu.
- Aucune correspondance ne sera échangée au sujet du concours.
- En prenant part au concours, les participantes et participants acceptent que leurs données soient utilisées dans le cadre du concours.
- Seul le droit suisse est applicable.
Laissez-vous inspirer
Avec notre monde d’idées, nous vous aidons à développer votre assortiment de manière saisonnière et à proposer sans cesse de nouveaux moments de saveurs à vos clientes et clients.
richemontplus.com
