Die Ideenwelt begleitet Sie quartalsweise durch das ganze Jahr und liefert kontinuierlich frische Impulse für Ihr Sortiment. Sie ist Ihre ganzjährige Inspirationsplattform für Bäckereien und Confiserien und unterstützt Sie dabei, saisonale Trends gezielt in den Arbeitsalltag zu integrieren.
Die Rezepte entstehen in Zusammenarbeit mit der Richemont Fachschule und werden von erfahrenen Fachpersonen für den professionellen Einsatz entwickelt. Jede Quartalsidee umfasst eine neue Themenwelt mit saisonalen Rezeptideen, drei klaren Rezeptkategorien sowie ausgewählten Produkten für Qualität und Effizienz. Dabei werden die Bereiche Brot- und Backwaren, Snacks und Sandwiches sowie Süsses und Patisserie abgedeckt, sodass umsetzbare, wirtschaftliche und alltagstaugliche Lösungen für Ihre Backstube entstehen.
Rezepte für das Q4/2026
Der Herbst steht für kräftige Aromen, saisonale Zutaten und handwerkliche Spezialitäten. Unsere Rezeptinspirationen für das Q4 greifen genau diese Stimmung auf – mit genussvollen Ideen für die kühlere Jahreszeit, die Ihr Sortiment bereichern und gleichzeitig Raum für Ihre eigene Handschrift bieten.
Rezept 1 – Brot und Backwaren
Winzerbrot
Rustikal, aromatisch und charaktervoll – dieses Winzerbrot vereint Rotwein, Madère-Sultaninen und hochwertige Spezialmehle zu einer aussergewöhnlichen Brotspezialität. Perfekt für die herbstliche Genusszeit sowie als Begleiter zu Käse-, Wild- und Apéro-Angeboten.
Passend zum Winzerbrot haben wir Ihnen empfohlene Artikel zusammengestellt. Sie eignen sich sowohl für die Rezeptumsetzung als auch für weitere Ideen rund um Premium-Brote, artisanale Backwaren und saisonale Genusskonzepte.
Rezept 2 – Snacks und Sandwich
Power-Päckli
Frisch, pflanzlich und sättigend: Das Power-Päckli kombiniert Baguette mit Hanfdrink, veganen Sonnenblumenkernaufstrich, grillierte Zucchetti und Microgreens zu einem modernen Lunch-Angebot. Ideal für Take-away, Mittagspause und gesundheitsbewusste Kundinnen und Kunden.
Passend zum Power-Päckli haben wir Ihnen empfohlene Artikel zusammengestellt. Sie eignen sich sowohl für die Umsetzung des Rezepts als auch für weitere Konzepte im Bereich Plant-based, Functional Food und moderne Convenience-Angebote.
Rezept 3 – Süsses und Patisserie
Kürbis-Knopf
Saisonal, überraschend und handwerklich: Der Kürbis-Knopf verbindet lockeren Hefesüssteig mit einer aromatischen Füllung aus Butternuss-Kürbis, Kürbiskernen und Mandeln. Eine herbstliche Spezialität, die Genuss und Natürlichkeit auf besondere Weise vereint.
Passend zum Kürbis-Knopf haben wir Ihnen empfohlene Artikel zusammengestellt. Sie eignen sich sowohl für die Umsetzung des Rezepts als auch für weitere Ideen rund um saisonales Feingebäck, Herbstspezialitäten und Premium-Hefegebäcke.
Mitmachen lohnt sich
Exklusiver Wettbewerb für unsere Bäckerei-/Confiserie-Kunden
Als bestehender Pistor Kunde profitieren Sie nicht nur von Inspiration, sondern auch von exklusiven Mehrwerten. Nehmen Sie jetzt an unserem Quartalswettbewerb teil – ganz einfach durch Anmeldung auf dieser Seite.
Zu gewinnen im aktuellen Quartal:
- 1× richemontplus.com Jahresabo Premium Member im Wert von CHF 99.–
Ein Jahr lang exklusiver Zugang zu praxisnahen Lernvideos, Fachartikeln, Rezepten und fundiertem Fachwissen für Bäckerei, Konditorei und Confiserie. - 1× Proback Mystery Shopping im Wert von CHF 890.–
Erhalten Sie wertvolles Feedback aus Kundensicht und entdecken Sie Potenziale, um Einkaufserlebnis, Servicequalität und Verkaufsleistung gezielt weiterzuentwickeln.
Teilnahmeschluss Wettbewerb Q4 am 31.10.2026.
Tipp: Vielleicht finden Sie die Antwort auf die Quizfrage hier.
Wettbewerb
So funktioniert die Teilnahme
- Teilnahmeformular ausfüllen
Tragen Sie Ihre Angaben ein und beantworten Sie die Quizfrage. - Teilnehmen
Nach dem Absenden nehmen Sie automatisch am Wettbewerb teil. - Gewinnen
Die Gewinnerinnen oder Gewinner werden nach Ablauf der Teilnahmefrist ausgelost und direkt kontaktiert.
Teilnahmebedingungen
- Veranstalter des Wettbewerbs ist die Pistor AG.
- Teilnahmeberechtigt sind ausschliesslich bestehende Kunden der Pistor AG.
- Die Teilnahme erfolgt durch das vollständige Ausfüllen und Absenden des Online-Anmeldeformulars auf der Ideenwelt-Webseite.
- Pro Kundennummer ist eine Teilnahme möglich.
- Teilnahmeschluss ist das auf der Webseite kommunizierte Datum.
- Die Gewinnerinnen oder Gewinner werden per Losverfahren ermittelt und direkt benachrichtigt.
- Eine Barauszahlung oder ein Umtausch der Gewinne ist ausgeschlossen.
- Über den Wettbewerb wird keine Korrespondenz geführt.
- Mit der Teilnahme erklären sich die Teilnehmenden damit einverstanden, dass ihre Angaben für die Durchführung des Wettbewerbs verwendet werden.
- Es gilt ausschliesslich Schweizer Recht.
Lassen Sie sich inspirieren
Mit der Ideenwelt unterstützen wir Sie dabei, Ihr Sortiment saisonal weiterzuentwickeln und Ihren Kundinnen und Kunden immer wieder neue Genussmomente zu bieten.
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