Die Ideenwelt begleitet Sie quartalsweise durch das ganze Jahr und liefert kontinuierlich frische Impulse für Ihr Sortiment. Sie ist Ihre ganzjährige Inspirationsplattform für Bäckereien und Confiserien und unterstützt Sie dabei, saisonale Trends gezielt in den Arbeitsalltag zu integrieren.

Die Rezepte entstehen in Zusammenarbeit mit der Richemont Fachschule und werden von erfahrenen Fachpersonen für den professionellen Einsatz entwickelt. Jede Quartalsidee umfasst eine neue Themenwelt mit saisonalen Rezeptideen, drei klaren Rezeptkategorien sowie ausgewählten Produkten für Qualität und Effizienz. Dabei werden die Bereiche Brot- und Backwaren, Snacks und Sandwiches sowie Süsses und Patisserie abgedeckt, sodass umsetzbare, wirtschaftliche und alltagstaugliche Lösungen für Ihre Backstube entstehen.

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Rezepte für das Q3/2026

Der Sommer steht für mediterrane Leichtigkeit, kreative Snackideen und fruchtige Genussmomente. Unsere Rezeptinspirationen für das Q3 greifen genau diese Stimmung auf – mit vielseitigen Ideen für warme Tage, die sich optimal in Ihr Sortiment integrieren lassen und Raum für Ihre eigene Handschrift bieten.

Rezept 1 – Brot und Backwaren

Garten-Focaccia

Mediterran, aromatisch und vielseitig – diese Focaccia überzeugt mit frischen Kräutern, Gemüse und hochwertigem Olivenöl. Ideal für sommerliche Genussmomente, kreative Auslagen und vielseitige Verkaufsformate.

Passend zur Garten-Focaccia haben wir Ihnen empfohlene Artikel zusammengestellt. Sie eignen sich sowohl für die Rezeptumsetzung als auch für weitere Ideen rund um mediterrane Backwaren, Sharing-Konzepte und saisonale Snackangebote.

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Garten Focaccia

Rezept 2 – Snacks und Sandwich

Hot Hummus-Focaccia

Herzhaft, modern und plant-based: Dieses Focaccia-Sandwich mit cremigem Hummus, Dörrtomaten und grilliertem Gemüse ist perfekt für Take-away, Streetfood und warme Snackkonzepte.

Passend zur Hot Hummus-Focaccia haben wir Ihnen empfohlene Artikel zusammengestellt. Sie eignen sich sowohl für die Umsetzung des Rezepts als auch für weitere Konzepte im Bereich Plant-based, Convenience und moderne Snackangebote.

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Hot Hummus Focaccia

Rezept 3 – Süsses und Patisserie

Pfirsich-Johannisbeer-Kompott-Törtchen

Fruchtig, sommerlich und elegant: Dieses Törtchen kombiniert feine Mandelnoten mit frischer Fruchtigkeit und sorgt für genussvolle Highlights in Ihrer Dessertvitrine.

Passend zum Pfirsich-Johannisbeer-Kompott-Törtchen haben wir Ihnen empfohlene Artikel zusammengestellt. Sie eignen sich sowohl für die Umsetzung des Rezepts als auch für weitere Dessertideen im Kontext von saisonaler Frische, Premium-Patisserie und attraktiven Genussmomenten.

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Pfirsich-JohannisbeerKompott-Törtchen

Mitmachen lohnt sich

Exklusiver Wettbewerb für unsere Bäckerei-/Confiserie-Kunden

Als bestehender Pistor-Kunde profitieren Sie nicht nur von Inspiration, sondern auch von exklusiven Mehrwerten. Nehmen Sie jetzt an unserem Quartalswettbewerb teil – ganz einfach durch Anmeldung auf dieser Seite.

Zu gewinnen im aktuellen Quartal:

  • 1× Proback Social Media Wachstums-Paket im Wert von CHF 960.00
    Mehr Sichtbarkeit und Reichweite für Ihren Betrieb – mit gezielter Unterstützung für Ihren professionellen Auftritt in den sozialen Medien.
  • 1× Teilnahme am Richemont Bildungstag 2026 im Wert von CHF 360.00
    Die Richemont Bildungstage 2026 bringen neues Denken ins Handwerk: ein Tag voller Inspiration, Austausch und praxisnaher Impulse für alle, die in Bäckerei, Konditorei oder Confiserie mehr bewirken wollen.

Teilnahmeschluss Wettbewerb Q3 am 31.07.2026.

Tipp: Vielleicht finden Sie die Antwort auf die Quizfrage hier

Wettbewerb

Quizfrage: Wie viele Ateliers stehen am Bildungstag 2026 zur Auswahl?*
Anrede*

Ich habe die Datenschutzerklärung gelesen.

So funktioniert die Teilnahme

  1. Teilnahmeformular ausfüllen
    Tragen Sie Ihre Angaben ein und beantworten Sie die Quizfrage.
  2. Teilnehmen
    Nach dem Absenden nehmen Sie automatisch am Wettbewerb teil.
  3. Gewinnen
    Die Gewinnerinnen oder Gewinner werden nach Ablauf der Teilnahmefrist ausgelost und direkt kontaktiert.

Teilnahmebedingungen

  1. Veranstalter des Wettbewerbs ist die Pistor AG.
  2. Teilnahmeberechtigt sind ausschliesslich bestehende Kunden der Pistor AG.
  3. Die Teilnahme erfolgt durch das vollständige Ausfüllen und Absenden des Online-Anmeldeformulars auf der Ideenwelt-Webseite.
  4. Pro Kundennummer ist eine Teilnahme möglich.
  5. Teilnahmeschluss ist das auf der Webseite kommunizierte Datum.
  6. Die Gewinnerinnen oder Gewinner werden per Losverfahren ermittelt und direkt benachrichtigt.
  7. Eine Barauszahlung oder ein Umtausch der Gewinne ist ausgeschlossen.
  8. Über den Wettbewerb wird keine Korrespondenz geführt.
  9. Mit der Teilnahme erklären sich die Teilnehmenden damit einverstanden, dass ihre Angaben für die Durchführung des Wettbewerbs verwendet werden.
  10. Es gilt ausschliesslich Schweizer Recht.

Lassen Sie sich inspirieren

Mit der Ideenwelt unterstützen wir Sie dabei, Ihr Sortiment saisonal weiterzuentwickeln und Ihren Kundinnen und Kunden immer wieder neue Genussmomente zu bieten.

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Wow-Momente beim digitalen Lernen: richemontplus.com bietet fundiertes Fachwissen kombiniert mit praxisnahen Lernvideos, Rezeptideen und Fachartikeln.

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Unternehmungsberatung für Bäcker und Confiseure

Bei Proback erhalten Sie keine Standardlösungen sondern individuell auf Sie zugeschnittene praxistaugliche Umsetzungsvorschläge.