Yvan Cecchettin zeigt uns die traditionelle Panettone-Herstellung: Ein Besuch im Tessin, der Schweizer Heimat des Panettone.

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Philipp Fuchs berichtet von Bäckerei-Spezialitäten des Tourismusorts Zermatt und seinem geschichtsträchtigen «Horu».

Mehr Zermatter Spezialitäten

Altes Brot, Gipfeli vom Vortag oder «angetütschte» Früchte und Gemüse in den sogenannten «Säuchöbu» entsorgen und zur Herstellung von Biogas verwerten? Lieber nicht!

Denn sie verdienen eine zweite Chance!

Letizia Elia, Geschäftsleitungsmitglied bei Schweiz Tourismus, offenbart, welche Vorzüge das Tourismusland Schweiz bietet, wo es «dranbleiben» muss und wie wichtig Kulinarik ist.

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Die Bäckerei Füger Handmade versteht nicht nur Gästekommunikation, sondern auch die natürliche Glaceproduktion.

Zu Fügers Glaceerlebnis

Der Name ist Programm bei der Remo Wüst Bäckerei + Konditorei AG. Und, dass sie Gästekommunikation versteht, beweist sie neu auch in Wädenswil.

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